SUKABUMI – Upaya peningkatan kualitas layanan pemenuhan gizi di Kabupaten Sukabumi terus diperkuat. Salah satunya melalui pelatihan penjamah makanan bagi relawan dapur Sentra Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang digelar di SPPG Ciparay, Kecamatan Jampangkulon, Kamis (16/4/2026).
Kegiatan ini merupakan kolaborasi antara Badan Gizi Nasional, Dinas Kesehatan Kabupaten Sukabumi, serta Yayasan Alfathonah Jampangkulon dan Yayasan Antasena sebagai pengelola SPPG di wilayah tersebut.
Puluhan relawan dari tiga titik layanan, yakni SPPG Buniasih, SPPG Ciparay, dan SPPG Cimahpar, mengikuti pelatihan yang difokuskan pada peningkatan pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan makanan yang aman, bersih, dan sesuai standar kesehatan.
Baca Juga: Perkuat Tata Kelola Pemerintahan, Diarpus Kabupaten Sukabumi Tekankan Pentingnya Arsip
Ketua Tim Lingkungan Kesehatan Dinas Kesehatan Kabupaten Sukabumi, Tina Sumira, menegaskan bahwa kualitas makanan tidak hanya ditentukan oleh bahan baku, tetapi juga oleh cara pengolahan yang memenuhi prinsip higiene sanitasi.
Menurutnya, pelatihan ini menjadi langkah strategis untuk memastikan setiap dapur SPPG mampu menyajikan makanan yang aman dikonsumsi, khususnya bagi penerima manfaat program gizi.
“Melalui pelatihan ini, para relawan diharapkan memahami pentingnya menjaga kebersihan, mulai dari proses persiapan, pengolahan hingga penyajian makanan,” ujarnya.
Baca Juga: Rakor BUMDes Bundesma di Jampangkulon, Camat Tekankan Deteksi Dini Kinerja Usaha Desa
Selain peningkatan kapasitas, kegiatan ini juga menjadi bagian dari tahapan menuju sertifikasi laik higiene sanitasi bagi SPPG. Sertifikat tersebut menjadi indikator bahwa dapur telah memenuhi standar keamanan pangan yang ditetapkan.
Lebih dari itu, para relawan diharapkan tidak hanya memahami teori, tetapi juga mampu menerapkannya secara konsisten dalam aktivitas sehari-hari di dapur.
Dengan adanya pelatihan ini, kualitas layanan SPPG di Kabupaten Sukabumi diharapkan semakin meningkat, sehingga program pemenuhan gizi dapat berjalan optimal dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat.
The post Relawan Dapur SPPG Jampangkulon Dibekali Standar Keamanan Pangan, Dorong Layanan Gizi Lebih Berkualitas first appeared on Sukabumi Ku.
