BANDUNG – Program Buruan SAE (Sehat, Alami, dan Ekonomis) milik Pemerintah Kota (Pemkot) Bandung kembali mendapat pengakuan di tingkat internasional. Atas undangan resmi World Food Programme (WFP) dan Milan Urban Food Policy Pact (MUFPP), Kota Bandung dipercaya mengikuti Study Visit on School Meals Programme di Milan, Italia, pada 27–30 Juli 2026.
Delegasi Kota Bandung dipimpin Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) Kota Bandung, Gin Gin Ginanjar, selaku penggagas Buruan SAE. Dalam forum tersebut, Kota Bandung akan bergabung bersama kementerian dan sejumlah pemerintah daerah untuk memperkuat tata kelola Program Makan Bergizi Gratis (MBG).
Keikutsertaan Kota Bandung menjadi bukti bahwa inovasi pangan berbasis masyarakat mampu menarik perhatian dunia. Buruan SAE dinilai berhasil membangun sistem pangan perkotaan yang menghubungkan pertanian masyarakat, pengelolaan sampah organik, hingga penyediaan pangan sehat dan berkelanjutan.
Gin Gin Ginanjar mengatakan, kunjungan ke Milan bukan sekadar menghadiri forum internasional, tetapi menjadi kesempatan membawa pulang berbagai praktik terbaik yang dapat diterapkan untuk memperkuat sistem pangan di Kota Bandung.
“Yang kami bawa pulang bukan hanya pengalaman, tetapi juga pengetahuan, jejaring dan model tata kelola yang dapat diadaptasi untuk memperkuat sistem pangan serta meningkatkan kualitas layanan gizi bagi anak-anak di Kota Bandung,” kata Gin Gin dalam keterangan resminya, Sabtu (25/7/2026).
Ia menjelaskan, kunjungan ke Milan tahun ini merupakan perjalanan ketiganya sebagai penggagas Buruan SAE. Sebelumnya, pada April 2025 Kota Bandung memperoleh apresiasi internasional atas proposal pengembangan School Meal.
Tak berhenti di situ, pada Oktober 2025 Kota Bandung kembali meraih Special Mention Award kategori Food Waste berkat keberhasilan mengintegrasikan budidaya maggot Black Soldier Fly (BSF), komposting, dan pertanian masyarakat untuk mengurangi sampah organik.
Menurut Gin Gin, pencapaian tersebut menjadi modal penting bagi Kota Bandung untuk terus berkontribusi dalam pengembangan sistem pangan berkelanjutan.
“Buruan SAE tidak hanya berbicara tentang pertanian perkotaan tetapi juga membangun ekosistem pangan yang sehat, berkelanjutan dan mendukung Program Makan Bergizi Gratis. Pengalaman di Milan akan menjadi bekal penting untuk memperkuat implementasinya di Kota Bandung,” ujarnya.
Selama empat hari di Milan, delegasi akan mempelajari berbagai aspek penyelenggaraan makanan sekolah, mulai dari pengelolaan dapur berskala besar, standar keamanan pangan, pengawasan mutu, hingga mekanisme pengadaan bahan pangan yang melibatkan petani lokal.
Delegasi Indonesia juga dijadwalkan mengikuti lokakarya penyusunan modul pelatihan bagi pengelola dapur MBG, pembahasan sistem pengawasan keamanan pangan, serta penyusunan model proyek percontohan yang dapat diterapkan di berbagai daerah.
Bagi Kota Bandung, hasil kunjungan tersebut diharapkan mampu memperkuat implementasi Peraturan Presiden Nomor 115 Tahun 2025 tentang Penyelenggaraan Makan Bergizi Gratis, khususnya dalam aspek keamanan pangan, peningkatan kapasitas sumber daya manusia, dan penguatan rantai pasok pangan lokal.
Pemkot Bandung juga menargetkan lahirnya model integrasi Buruan SAE dengan kelompok tani dan peternak binaan DKPP sebagai pemasok bahan pangan segar dan bergizi bagi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Model tersebut diharapkan mampu menciptakan rantai pasok yang lebih pendek, efisien, sekaligus meningkatkan kesejahteraan petani lokal.
Melalui partisipasi dalam forum internasional ini, Kota Bandung optimistis semakin memperkuat posisinya sebagai salah satu kota rujukan dunia dalam tata kelola pangan perkotaan. Selain meningkatkan kualitas pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis, kolaborasi dengan WFP, MUFPP, dan berbagai mitra internasional juga diharapkan membuka peluang kerja sama riset, pengembangan kapasitas, serta inovasi pangan berkelanjutan bagi Kota Bandung. (*)
